杏仁产的出地主要有哪些地方？

山杏生于海拔700-2000米的干燥向阳、丘陵、草原。东北杏生于海拔400-1000米的开阔的向阳山坡灌木林或杂木林下。野杏主产于中国北部地区，栽培或野生，尤其在河北、山西等地普遍野生，山东、江苏等地也产。杏分布于在新疆伊犁一带有野生。
中国杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。除广东、海南等热带区外的全国各地，多有栽培。世界产地分布：杏仁原产于中亚，西亚、地中海地区，引种于暖温带地区。

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1甜杏仁可以生吃。

2生杏仁有苦、甜之分，苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分，因口感发苦而得名。

3苦杏仁苷会在人的消化道水解，转变为剧毒的氢氰酸。

4不论生食苦杏仁还是甜杏仁，过量便会中毒甚至死亡，尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。

5苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒，加热可去除杏仁毒性。

6杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用。

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