
咖啡馆吸引潜在客户的最佳办法就是搞活动了,因为喜欢喝咖啡,泡咖啡馆的人多数属于文艺青年,所以针对于文艺青年的一些活动会比较有效的集中一部分客群。
咖啡馆聚客活动之一:深夜静读。
这是我曾经非常喜欢泡的一个咖啡馆举办的一个活动,每个周六晚上八点之后,闭店谢客。只为参加深夜静读的客服进行服务。当然如果你这个时候在泡咖啡馆,只要也参加这个活动就不会被清出场哦。
然后在八点到十二点之间,咖啡馆会放特别轻柔的音乐,然后参加活动的每个人都会得到一杯咖啡,然后在整个咖啡馆都弥漫着咖啡香气的时候,你能听到轻轻的音乐、沙沙的翻书声,那一刻只觉得深夜静好。
有的时候在活动结束的时候,会邀请几个顾客进行读书的分享,当然这纯属自愿。大家也会在分享的时候互相认识彼此,然后这种愉快的氛围,会让咖啡馆增加很多的人情味,也自然会吸引很多顾客平时到访。
当然类似的活动可以变成小众电影播放啊、小型乐队的音乐分享会啊等等,总之,这样会让你的咖啡馆增加很多的文艺情调,也能吸引更多的顾客。
咖啡馆聚客活动之二:关于旅行的分享会。
还是那个我常去的咖啡馆,他家曾经做过两场关于旅行的分享会,那时候真的是人潮满满,挤的都没有落脚的地方了。必竟现在的社会,大家对于旅行来说还是有着很大的向往,所以有人分享旅行见闻,一定会吸引很多顾客。
这两场旅行的分享会,一个是上海的一个咖啡馆老板,在假期的时候,一路开着车卖着咖啡,从上海自驾到德国的故事。另一个是一个女孩行走川藏线,并在西藏支教的故事。真实的照片+真实的故事,除了给这两个人圈粉无数之外,也为这个咖啡馆增色不少。
咖啡馆聚客活动之三:手工DIY的课程。
这是一个青旅咖啡馆的固定活动,每周日的时候都会请到不同的手工艺人,开课教大家进行手工DIY,比如说DIY手帐、DIY衍纸、DIY皮具、DIY油画等等,种类丰富内容多样,每次都能吸引一批热爱手工的顾客到访,也算为咖啡馆增加了顾客。
咖啡馆聚客活动之四:各类棋牌活动。
比如说曾经在一个咖啡馆被临时拉来参加狼人杀游戏,虽然是凑手去的,但是也通过游戏认识了一些新的朋友。大家偶尔还会继续相约到咖啡馆去进行游戏。
咖啡馆聚客活动之五:创意市集。
通过创意市集的形式可以聚合很多手作达人或特色的小商品集合,这样的话,会吸引很多对新奇特产品有兴趣的顾客到访。同时把咖啡馆变成了一个交流、交易的平台。是很有情趣的活动之一。
其实咖啡馆要做到聚客并不难,通过一些有效的活动往往会带动新鲜客户的到访。关键是有新鲜顾客到访之后,如何留住客户。这个时候店长或老板或店员的个人魅力就很重要了。怎么与客户交谈、怎么跟客户做朋友、怎么让客户会常来,这都是需要下功夫的地方。
另外,对于活动的宣传,可以在豆瓣同城里做相应的告知,必竟豆瓣用户跟咖啡馆的用户是高度重合的。所以在宣传活动的时候,把咖啡馆的环境、咖啡或甜品进行展示,也是一种很好的捆绑传播。所以说找出适合的宣传渠道也是吸引潜在顾客的方法之一。
当然以上这些例子都是为一些小而美的咖啡馆想的方法,因为个人会更钟情于这种小的咖啡馆。因为这样的咖啡馆会更有人情味,而像漫咖啡、星巴克这类的咖啡馆缺少这种味道,只是一个提供咖啡饮品的场所罢了。不过相信这样的咖啡厅也不需要来吸引潜在顾客吧。
在泰国的曼谷,开了一家蛇咖啡店,人们可以在喝茶的同时和这些蛇进行互动,而这些蛇都是无毒,保证不会威胁到人民群众的安全,在这家咖啡馆里面也有世界上不同种类的蛇存在,当人们用餐,喝咖啡的时候,这些蛇就在人们的身旁玩耍,并且根据晒出来的照片,可以看到人们对于这种蛇非常的好奇了,而且在他们吃饭的时候,也会放置一条蛇在他们的旁边。
可以看得出来,这家咖啡馆真的非常有创意了,居然能想到用蛇来吸引广大人民群众的注意力,然后以此为营销手段吸引更多的人群到咖啡店来观赏,虽然这些蛇是没有毒的,但是对于孩子来说还是会非常的害怕,甚至会留下一些心理的阴影,就算是没有人会对蛇产生害怕的情绪,但是如果在小的时候,给孩子带到这种地方,会让孩子认为蛇是没有毒的,也是非常健康的,那么孩子以后在遇到蛇的时候,可能也会非常友好的和蛇打招呼,而这个时候就会威胁到自己的生命安全。
因为孩子并不知道什么样的蛇是有毒的,什么样的蛇是没毒的,如果来到这个咖啡馆和蛇进行互动,最后觉得所有的蛇都是这样,那么在以后不小心遇到蛇的时候,也是会觉得没毒,就会非常的危险,作为一个咖啡馆可以将环境布置得优美一点,选择的歌曲大众一点,而曼谷的这家咖啡馆却选用蛇来吸引大家的注意力,脑洞也是非常的大了,但是相应的也会存在一些危险。
就算这些蛇是无毒的,可是蛇的种类这么多,如果说有其他地方的蛇溜了进来,工作人员也不知道是有毒还是无毒,那么在旅客的身边就很容易给旅客带来生命的威胁,而且就算是无毒的蛇在咬了旅客以后也是非常的让人害怕了,毕竟蛇是一个让人非常很不喜欢的品种,所以还是有很多的人害怕的,如果是想吸引更多的顾客到咖啡店喝咖啡的话,那么可以采取别的方式,这种方式很容易给顾客的心理带来一些不好的影响,并且也可能是其他环境的毒蛇,就很有可能危害到人们的生命,所以在平时的过程中还是应该要注意这种情况的发生,也要尽可能的避免。
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