摆摊卖水果的营销手段有哪些？

卖水果的技巧有：

一、选好地理位置

卖水果要选择一个好的地方，有固定且优质的客源这是必须的。如果是开水果店的话，也不需要太大的门店，五六十平方米的门店存放的水果量足够周边社区居民买的就可以，人流量比较大这样就利于提高我们的成交客户的数量。

二、水果定价

最好以市场价为主，以及看看周边商家的定价，因为水果的价格是相对比较透明的，顾客基本上都知道价格，比如桔子今年10块钱三斤，基本上大家都知道这个价因为水果属于生鲜食品，因此到了打烊的时候，能尽快甩掉回本是王道，以防止水果变质后亏损。

三、热情招呼顾客

严格说来，这个谈不上什么销售技巧，但却又是很多人做不到的简单事情，所以还是有必要提出来。很多门店销售都是机械的一句“欢迎光临”，任务似的招呼顾客。小贩一句“您好”就体现出了待客之道。你想想，一个卖水果的小贩都尚且能做到这一点，对于销售耐用品，销售高附加值的商品，难道不应该更热情真诚招呼顾客吗？

四、避开敏感的价格询问

顾客的第一句话往往是问多少钱，这个问题一直是无数销售很困惑的问题。这个问题一旦处理不好，可就成为一个僵局。解决这个问题有很多种方式，常见的办法是顺势引导，通过热情服务和反：问等方法转移顾客的注意力。听到顾客问多少钱，根本就没有去理会，而是通过热情招呼和反问来打破僵局：“您好，您问哪种李子？”这个问题一下子就把顾客的注意力引开了。

顾客问价格一般情况下都是源自习惯性思维，知道价格并非真正的目的，真正的目的是买到物美价廉的商品。

五、主动要求成交

很多销售和顾客的沟通能力很强，和顾客营造良好的关系，但成交率不高，该临门一脚的时候没有发力，或者发力错误，或者方向不对。当小贩发现顾客对产品显露出满意时，马上提出成交要求：您要多少所以，销售在和顾客沟通到一定程度的时候，要不失时机地提出成交要求，根据顾客反应判断是需要继续介绍还是就可以开单了。

六、交叉销售

交叉销售是很重要的销售策略，在非单一品种专卖店和服装店尤其实用，卖家肯定不止一种水果，当老太太买了李子，就要尽可能地交叉销售其他水果。可卖家销售其他水果不是说＂再买点猕猴桃吧”等这样缺乏销售技术的方法，而是通过顾问式销售，引导顾客来达成成交。

“水果摊”、“水果店”在日常生活中非常常见，尤其是居民区和学校、医院以及产业园工厂附近更多。它让我们吃上爱吃的水果的同时，也为我们的生活提供了不少便利。但是由于其技术门槛低，同质化严重，水果摊又头疼被城管经常驱赶，所以卖水果又被很多人认为利润低赚钱难的行业。

一、抓住人性

做生意要想做好做强，一定要善于抓住人性。顾客买IPhone并不一定是因为好用还可能是因为虚荣心。顾客买苹果可能不是因为特想吃，而是为了凑运费或者打折。

1、从众心理

别人都在买那我也去买一个，不然显得我太落伍太不合群了，而且大家都在买的东西应该也不会差到哪里去。所以店主总是鼓励顾客在网店付款来提升自己销量数据，让顾客忍不住点进去看一看，为什么这家的销量这么高，那么多人买是不是意味着这家的东西比较好。水果店经常做活动并让自己的服务慢而仔细，就是要营造出一种生意特别好的样子然后吸引大家来买。

2、懒惰心理

很多顾客愿意花钱去享受便利，这就给制造便利让别人花钱的人发财的机会。水果店提供送货上门服务，49元以下收取4元快递费，4元快递费不会让顾客感觉太多又鼓励顾客多消费这一招就足以让小量翻倍。

3、贪便宜心理

对于客户来说，没有风险的免费商品，就是最好的，而且人是厌恶损失的，所以有打折优惠甚至免赠活动总是忍不住剁手。除了通过优惠活动来抓住顾客贪便宜心理增加销量之外，其实最关键的还是在平时细节。

二、做好线上

对于水果店而言互联网是很好的营销工具，只需合理开发你手上的资源用互联网的社交属性来经营可以给你的水果店带来长久活力。

1、精准加粉

店里天天都有很多来购物的客户，如今的情形是这些客户在购买之后直接就走掉了。下次什么时候来是未知，所以你可以想办法让客户加微信，与客户产生联系加深客户对你门店的印象。比如，你可以加消费者微信付款送一杯现榨纯果汁或者送小盒切好的水果（这可以将店铺卖相不好但是不影响口感的水果消耗掉），即使有一部人不加也没有关系！我们在乎的是留下来的客户！

2、巧用朋友圈裂变

只需你老顾客带人过来采办，都给他送个优惠或礼物。比如一斤橘子，一个西瓜什么的！谁没有几个邻居和朋友呢！

3、社群传播

群里发红包也是一种手段！然后碰着节假日可以在朋友圈，微信群里告知大家像樱桃、荔枝上市后，号召你的微信熟客进行分销。若能成功卖出去，你可以按比例分一部分利润给他！由于樱桃和荔枝周期性短并且利润不低。

4、社群团购

每周都推出团购推广！要限定时间段和参团人数，让客户养成习惯！这些小技巧对于大部分顾客来说都是非常合用的，重点就在于坚定不移的做好延续，做好商品和门店的口碑顾客就会越聚越多，自然门店生意也会越来越好。

当然如果你实在不懂经营可以选择加盟成熟靠谱的水果连锁品牌，如鲜丰水果，总部全面赋能加盟伙伴，助力门店提高业绩。鲜丰水果加盟申请

01

把握好水果货源，降低成本。

关于水果的货源，我建议大家最好去你当地的水果批发市场去购买会相对便宜一些。如果你要的量足够多，其实是可以跟卖家讨价还价的。另外你在看水果品质的时候不能只看表面，而应该所有大出来一起看会比较好，因为有许多不法的供应商会把烂果铺在底层，而不引起你的关注。另外你也可以选择当季销路最大的某种单一水果进行售卖也是可以的。

02

巧用喇叭叫卖，提高销售额。

作为卖水果的小摊小贩，可以把一些重要信息（例如价格、品质产地等信息）提前录制好。到了销售地点就直接打开喇叭，不停的播放，往往可以吸引大家顾客前来购买自己的水果的。为了让自己的喇叭不会停电，请提前充好电，有条件的可以带一个蓄电池过去也是可以的。

03

销售地点选择很重要，请结合客流量进行选择。

我我一般早上选择在小区门口或者是菜市场门口进行水果销售，因为这时候在这些地点有很多去买菜的家庭主妇或者是大妈，这些人就是我的客户。下午我一般会开着车把水果拉到附近的乡镇赶集现场去售卖。你们别小看了农村人民的消费能力，有时候农村人民会比城里人更舍得花钱买东西吃。

04

请选择单一且当季的水果进行销售。

我们在进货的时候可以买一些当季的水果进行销售，昨晚在销售过程中是可以吸引大量的客人来购买的。在销售过程中，应该注意陈列要饱满，这样才能够给人感觉选择面够广。另外应该把一些质量好的水果摆在前面，才能够更好的吸引客人来购买。

05

注意薄利多销，不可缺斤少量。

我们在摆摊卖水果的时候应该根据水果的质量，适时调整价格。大家都知道水果如果没销售出去损耗是非常大的，所以我建议大家把那些质量差一点的但不影响食用的水果赠送给顾客，这样做，往往是可以留下一些老顾客的。另外在过称的时候你不还在旁边放一些小的水果，用它们来补称头也是可以的。

06

找钱收钱需谨慎，可抹去部分零头。

大家在收钱和找钱的时候要特别注意的是不要收到假钞，一定要辨别清楚大钞，否则是会直接影响到你的收益的。对于那些要找的一毛两毛的钱我建议大家最好是不要收了，这样是可以给顾客带来好印象的。如果你这样做了，往往这些客人会再次来购买你的水果，这也就是所谓的回头客。

07

不要小气，可以让顾客免费试吃一下你的水果。

拿人东西手短，吃人东西嘴短。我们在销售水果过程中不妨让顾客品尝一下我们的优质水果。如果我们的水果足够好，一般人试吃后是不会不买的。所以说最好让顾客试吃一下，也是能够带动销售的。

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