什么是酒店营销？

酒店的营销关系着酒店的发展和前景，如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢？这在整个酒店经营中时时要考虑。要制定最佳的营销导向，选择较好的目标市场，积极运用和开发各种营销策略，以达到优质营销的最终目的。

综合性

顾客对饭店的需求除了宿、食等基本外，还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求。现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关，只要有一员工的服务使宾客不满意，就会造成100-1=0。

无形性

服务是酒店的主要产品，酒店所有的产品都伴随服务出售，对酒店产品质量评价，取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后，只是在一定时间和空间拥有使用权，而无法占有他们。

时效性

即酒店产品的不可贮存性。

市场营销，英文是Marketing，又称作市场学、市场行销或行销学，市场是商品经济的范畴，是一种以商品交换为内容的经济联系形式。对于企业来说，市场是营销活动的出发点和归宿。

市场营销既是一种职能，又是组织为了自身及利益相关者的利益而创造、沟通、传播和传递客户价值，为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来经济价值的活动、过程和体系。主要是指营销人员针对市场开展经营活动、销售行为的过程。

市场营销策划的四大策略：

1、要树立一面好旗

所谓树一面好旗，就是要确立一个好的营销宗旨。它要使顾客感到企业并非只为图利而来，而是真心实意想要满足消费者尚未得到充分满足的需求，提升他们的生活品质。

2、要进行一番仔细侦察

新产品的市场营销策划调研内容包括：

消费人群的分布状况，消费水平、消费意识和消费编好。

竞争对手的产品、售价、营销渠道、宣传策略等。

1、综合性顾客对酒店的需求除了住宿、饮食等基本要求外～还包括购物、娱乐、信息交流、上午活动等综合需求。酒店营销与酒店各部门的员工密切相关～只要有一员工的服务使顾客不满意～就可能会造成100-1=0的后果。2、无形性服务是酒店的主要产品～酒店所有的产品都伴随服务出售～对酒店产品质量评价～取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。酒店产品被顾客购买后～只是在一定时间和空间拥有使用权～而无法占有他们。3、时效性因为酒店的主要产品是服务～这也就决定了其是即时而非可贮存的。4、易波动性酒店营销易受旅游构成,食、住、游等,、季节性波动,淡季、旺季,及政治、经济、社会及自然因素的影响～因此～酒店的营销需根据其特点～有效组织相应市场的营销～以追求最高效益。上述特点决定了～酒店营销并不同于一般的市场营销～对于酒店的经营者而言～有必要针对酒店行业特性、酒店营销的特点～有针对性的展开市场营销。

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