信阳毛尖的市场营销现状

信阳毛尖的市场营销现状,第1张

呵呵,到家了,我一直喝老家的茶,在全国做策划,

想起家乡的街道上,一个个卖茶叶的没纸,那真是头疼,因为这些市场行为陷害大号的地域品牌,

家乡的毛尖,已经不是毛尖了,是树叶,芝麻叶!

各路茶叶商,鱼龙混杂,良莠不齐,促销,营销,诈骗,混在一起,怎叫一个乱字了得,

一,信阳毛尖,营销思路混淆不清,不像安溪茶叶,杭州铁观音,云南普洱,诉求点清晰,

二,信阳毛尖,产品定位混乱,各路诸侯狂打高价茶,有机茶,健康茶,不一而足,

三,信阳毛尖,客户群体定位不清,导致家乡的农民妹子,挑担子沿街发售,极大地毁坏了毛尖的地域品牌。可怜的乡妹子,赚不到几个钱,毁了金饭碗。

四,信阳毛尖,产品没有差异化,没有差异化,生存就困难,差异化就好像金买郎的d面,一个“d字”,让金买郎秒到口袋240亿元,

简单的说,信阳的茶营销,渴望乱世出英豪!

以信阳毛尖为例,其因为产自信阳茶区而被称为信阳茶,但其实茶树品种分很多,主要是两大类:本地种(也叫本地群体种、旱茶、旱种),外地引进品种(福鼎大白、白毫早、福云6号、乌牛早、碧香早、平阳特早、信阳10号等)。而这些品种在信阳茶区各有种植,所制成的茶都可称为信阳毛尖(茶),所以才有了本地旱种与外地引进品种的口感之争,很多人说只有本地旱种才能称得上是真正的信阳毛尖。 

一般茶友如何能分辨出哪是本地旱种呢?确实非常困难,那难道外地引进品种种植在信阳茶区就不能叫信阳茶了吗?当然不是。

口感的变化是因何而来?爱茶的朋友都知道,影响口感的因素特别多,比如采摘时间、工艺、海拔高度等等,当然还有品种,不同的品种所表现出来的口感就是不一样,这没什么好争辩的。

以信阳毛尖为例,信阳10号的口感比较好,但是福鼎大白、福云6号的饮用滋味就比较淡,随着种植年限的增加,口感也在变好。但本地品种发芽要晚于外地品种,最长的能有10天之多,那本地旱种是不是很吃亏?

所以本地旱种的产量一直在走低也就不奇怪了吧?放着外地引进品种那么好的收益,茶农没有理由拒绝。

信阳本地种是在长期的自然选育过程中保留下来的品种,因为抗性强、耐寒、耐旱,所以在很多大山里还在种植,但并不是茶农不想换成外地引进品种,而是外地引进品种在这样恶劣的环境中无法生存或者经济效益不佳。可能大山茶也是本地旱种仅存的“遮羞布”了吧?

明明本地旱种品质更优秀,口碑更高而且还兼具传统与城市名片的作用,却落得如此这般田地呢?这便是茶行业里普遍存在的问题了。

茶农只是种植的人,而茶农会选择将鲜叶卖给鲜叶商贩,商贩会将鲜叶分级集合在一起,卖给各大茶场,大一点的茶场便会自己有专人负责鲜叶的收集。

问题就出在鲜叶分级上:大部分茶商在收鲜叶的时候都不会严格区分品种,以至于多品种混合的情况十分常见,大一点的茶区都会有自己的鲜叶市场,大部分商贩只会按照在市场上收集的成本来区分等级,鲜有人区分品种,甚至可能他们自己都无法分辨品种。

所以这就是为什么单一品种的茶会贵的原因。以一定的比例进行拼配,再正常不过了,很多本地旱种之所以会被单独分级,是因为可以当成优质原料拼配进去。

如何做好茶叶销售计划与茶叶营销方案

第一阶段:“**•茶”

目标说明:高起点推出“**”品牌,使消费者将“**”与优质可靠的普洱茶结合在一起,形成“**”是中国茶第一品牌的印象。

核心传播概念:茶之都,茶之秀。茶,中国茶。——“**”,真正的茶

传播策略及手段:以公关活动及软性宣传为手段,以普洱茶文化为传播内容,使消费者在潜移默化中将“**”等同于“真正的普洱茶”。 第二阶段:“**•现代茶”

目标说明:将“**”融入现代时尚,使传统神秘的普洱茶与消费者亲密接触,为传统的普洱茶加入现代、年轻、时尚的元素,使城市人以喝普洱茶为生活的又一时尚。使“**”成为现代的、时尚的普洱茶文化的代名词。在年轻的消费市场,具有跟风消费现象,如果广告创意、推广形式能够做到创新,必将掀起“**”的购买及消费热潮。

核心传播概念茶之都,茶之秀。普洱茶,现代茶。——“**”,上演现代茶饮文化

传播策略及手段:让“**”走出传统的销售渠道,走入年轻消费者出入的消费场所,同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点,以时尚的包装设计,便利的小包装形式,多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“**”普洱茶。 第三阶段:“**•健康茶”

目标说明:将“**”融入市民生活,向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传普洱茶的大众保健功能,使普洱茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“**”时刻与人们在一起的概念。

核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,健康茶。——“**”,伴您健康每一天

传播策略及手段:设计大众家庭装,通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“普洱茶**健康行”等主题进行公关活动,设计精美pop发放,使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。

(五) “**”品牌横向推广策略 横向延伸策略也可概括为“三部曲”: “**的•云南的•中国的•世界的”

市场推广需要有步骤地进行,“**”在云南市场具有“天时,地利,人和”的优,因此,树立品牌形象当从云南开始,以云南作为样板市场,以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者,通过本土消费者的口碑效应,不断向来云南这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“**的•云南的”。

同时,选择消费比较成熟,经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区,比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络,进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里,营销网络就到哪里,或者营销网络就到哪里,品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔,各地消费意识、消费需求各有所不同,因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整,以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会,多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“**的•中国的”。

“**”目前在全国多个省市建设了营销网络,在云南省进行品牌建设的同时,可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。

国际型的盛会,是国内品牌走出国门的大好机会,借助国际交流盛会,与国外的商家进行交流,获取信息,并争取合作机会。

全国性的分区域品牌推广计划希望于2008年初之前完成,在2008年年初,开始实施全国覆盖性推广计划,是“**”的品牌推广达到一个高峰期,2008年是一个中国的狂欢年,也是一个消费年、游年、会展年。茶叶市场将会出现一个消费新高,“**”通过有计划性的营销推广,必将在08年成为全国性的普洱茶甚至整个茶叶市场最强势的领导品牌。并获得更多的跨出国门的机会。这一阶段我们可称之为“**的•世界的”。 (六)周期性及临时性推广策略

通过计划性的品牌推广活动,使品牌的成长具有连续性,同时使消费者感觉到“**”默默地与他们同在,使“**”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化,成长为一个真正的品牌。 一般来说周期性的推广能够不断地积累经验,使推广日趋成熟,其成效依赖于长期的执行与积累;而临时性的策划则具有偶然性、不可测性,但如果抓住临时的机会,有效地进行品牌推广,将对品牌的提升起到难以预计的效果。 事件营销

事件营销就是借助临时或周期性的热点事件,借势对品牌进行关联炒作。蒙牛借助神五升空就是事件营销的一个范例。自SARS、禽流感以来,国人对健康的关注越来越强烈,“**”可借助健康事件有效的宣传自身健康形象。

同时,近年来,茶叶行业及普洱茶领域均不断有热点新闻出现,不管是利好还是利坏新闻,都可以从某一角度与自身品牌形象进行捆绑,进行事件营销,特别是全民关注率非常高的事件,比如奥运会、世界杯等,如果能有效利用,必将快速有效升品牌知名度,塑造品牌形象。 节日营销

节日营销主要是礼品市场的推广,最为具有深厚文化底蕴的茶,越来越具有替代烟、酒、保健品,成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的最好时机,也是礼品促销的最好时机。如何针对不同的节日,迎合送礼心理需求,策划不同的宣传主题进行促销,是做好茶叶礼品市场的关键。 同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的最佳时机,如能结合礼品促销,进行大众宣传,也将为快速大幅提升品牌知名度,树立品牌形象。

一年之中可进行自能够节日营销的机会很多,在此,暂就两个节日营销主题进行说明。(1)“送茶,送健康——‘**’,茶中之君子”

普洱茶具有保健功能,并蕴含中国博大精深的文化,品茶乃君子之为,送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说,节日送礼的消费群体主要分为两类,一类是个人送礼,一类是企事业单位公关送礼。

中国传统节日期间,主推礼品装,配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告,增强主题宣传,制作精美主题礼品手袋,增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品,因此可与礼品市场的高端产品进行捆绑,比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取捆绑式促销,但节假日礼品装的捆绑式促销是近年各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者,可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销;针对团购者,可在节假日设立公关小组,专门开发团购客户,为团购客户提供便利及折扣。

(2)“一杯清茶谢恩师——‘**’谢师校园行”

教师是社会的一个特殊群体,由于教师均具有较高的文化素质,并且大多具有饮茶习惯,他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶,作为蕴含中华千年文化的物品,作为教师节馈赠教师的礼物当是最佳之选。

教师节前夕,可主推教师节礼品装,可通过时效性较好的报纸媒体,学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告,同时选取名校,向老师赠送“**”茶,策划新闻发布会,借助媒体发布相关新闻,既能提高品牌形象,又能起到“教师节送‘**’茶”的示范效应,提升教师节礼品装的销售。


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