
一、〈营销部经理〉:
1、根据酒店近期和远期经营目标,综合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。
2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求,汇集整理对外销售策略,定期向总经理提交书面报告。
3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。
4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。
5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。
6、与各部门建立良好的协作关系,广泛听取客户意见,处理重大投诉,以确保销售计划的实施和落实。
7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍,指导销售人员不断学习、更新专业知识,提高销售技巧,以适应市场的变化。
8、定期对下属人员进行绩效评估,按照公司的奖惩制度进行奖惩,不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神,培养销售人员高度的责任感。
9、审阅每天的业务报表,了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况,组织协调各部门,按照规定要求接待好VIP客人。
10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划,经总经理审批后,组织有关人员,准备宣传资料,制定行动方案。
11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。
二、〈会议团队销售〉:
1、定期走访政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队,制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式,保持与有关单位部门的联系。
3、认真做好客户询价与预订,并给予书面确认。
4、接待好来店参观客户。
5、建立好客户信息登记,做好销售记录,做好销售报告。
6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
7、做好市场调查工作,并向销售经理汇报市场情况。
8、严格实行房价审批权限,对特殊价格要保密。
9、处理好与酒店其他部门的关系。
10、做好重要政府团队的VIP接待。
三、〈旅行社销售〉:
1、定期走访旅行社、订房中心及各会展公司,尤其是胶东半岛,济南等周边地区总部,制定半年走访计划。当地旅行社随时走访
2、以电话、传真、邮件等形式,保持与有关单位部门的联系。
1、认真做好客户询价与预订,并给予书面确认。
2、接待好来店参观客户。
3、建立好客户信息登记,做好销售记录,做好销售报告。
4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
5、做好市场调查工作,并向销售经理汇报市场情况。
6、严格实行房价审批权限,对特殊价格要保密。
7、处理好与酒店其他部门的关系。
一、加强营业培训,提高员工素质前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度以及服务质量反应出一个酒店的服务水准以及办理水平,因此对员工的培训是咱们的工作重点,本年来针对5个分部制定了详细的培训计划:针对总机,咱们举行接听telephone语言技巧培训;针对行李处的行李运送以及寄存服务举行培训;接待员的礼仪礼貌以及售房技巧培训;出格是本年七月份对前厅部所有员工举行了长达一个月的外语培训,为本年的星评复核打下必然的根蒂根基,只有通过培训才能让员工在营业知识以及服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务
二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本
“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的招呼,开展节约、节支活动,控制好成本为节约费用,前厅部自己采办塑料篮子来装团队的钥匙,减少了钥匙袋以及房卡的使用量,给酒店节约了费用(原来不管是团队还是散客,每间房间都必须填写房卡以及使用钥匙袋,通过团队房不使用房卡以及钥匙袋后,大大节省了费用,房卡0.18元/张,钥匙袋0.10元/个,每天团队房都100间以上,一年可节约一笔较大的费用);商务中心用逾期报表来打印草原稿纸;督促住宿的员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支笔通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献
三、加强员工的销售意识以及销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,本年来酒店推出了一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情以及当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,夸大接待员:“只要到前台的客人,咱们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率
四、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的优劣在工作中将受到极大的影响前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,咱们都能主动地以及该部门举行协调处理完成,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不处理完成以及措置惩罚好将对酒店带来必然的负面影响
五、加强各类报表及报关数据的办理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人举行入住挂号,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安整个的局面:胸怀~收支境办理科举行报关,认真执行公安局下发的通知,对每位住客的贵重物品举行提示寄存前厅部所有的报表以及数据指定专人负责,对报表举行分类存档并每月统计刊在报纸上二○○二年客房收入与二○○三年客房收入举行对比,住房率增加了9.46%,但收入却减少了240223.07元,主要原因是因为酒店业之间的恶性竟争导致平均房价降低,入住率增加而收入减少的征象,客房简况表附后
成绩是喜人的,但不是之处咱们也深刻地意识以及体会到:
1、在服务上缺乏灵活性以及主动性;
2、总机的设备老化造成线路不畅,时常引起客人投诉;
3、个别新员工对本职工作 *** 作不熟练;
4、商务中心复印机老化,复印机效果欠好,影响到商务中心的收入,本年全年商务中心的复印现金收入只有2812.9元
根据酒店给营业部门制定了新的销售指标以及任务,二○○四年对前厅部来说是一个重要年,为能配合销售部完成任务,特制定出二○○四年工作计划:
1、继续加强培训,提高员工的综合素质,提高服务质量;
2、稳定员工队伍,减少员工的流动性;
3、“硬件”老化“软件”补,通过提高服务质量来填补设备老化的不足;
4、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务
新的一年已开始,前厅部总以及员工将以新的精力面貌以及实际行动向来宾提供最优质的服务,贯彻“来宾至上,服务熬头”的宗旨
下面是一份酒店营销部的各岗位设置及其职责,您参考一下!(一)营销部总监
岗位名称:营销部总监(DIRECTOR OF MARKETING DEPARTMENT)
直接上司:酒店总经理
直接下属:客户经理、美工、部门文员
职务概述
全面负责营销部的管理工作,负责制定及落实酒店营销策略方案,通过公关宣传、营业推广及各种方式的促销,以确保达到酒店所下达的的既定经营预算指标。
岗位职责
1、负责拟定酒店市场营销计划及营销策略。
2、负责拟定市场拓展及推广工作的行动计划。
3、 负责酒店的广告策划宣传工作。
4、负责组织实施酒店既定的营销方案,并根据市场的变化作相应的策略调整,以达到最佳销售效果,定期向酒店总经理汇报工作进度。
5、负责酒店销售公关资料的收集、积累,文件、材料的整、编写等工作。
6、负责与房务部、餐饮部等部门协调共同制定客房、餐饮等价格方案及优惠规定,并每年对合同协议进行一次修订。
7、负责与财务部协调审核客户挂账的方式、限度和信用情况,并协助催收帐项。
8、负责每年定期参与重要的国内外旅游行业展销会,加强酒店对外宣传。
9、负责建立合作紧密、高效能的营销队伍,充分发挥每位成员的潜能。
10、负责制定及修订营销人员工效挂钩方案,督促销售部员工开拓有潜质的新客户并签定商务合约。
11、广泛开展市场调研,收集顾客意见,制定最佳营销方案及优惠规定等。
12、每周召开由总经理、各经营部门负责人及销售人员参加的营销例会,以便协调、修订、检讨有关改善酒店的经营状况,全面做好营销工作。
13、坚持向下级提供长期性培训,加强营销人员的信心与效能。
14、有计划推出各种形式的公关活动,并撰写供传媒使用的宣传稿件。定期邀请记者采访,以扩大酒店的知名度。
15、负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传,并与媒体建立良好关系,取得他们的支持和帮助。
16、负责检查酒店的广告宣传内容有无差错、是否美观、设计是否高雅、与酒店格调是否相符等。
17、负责建立公关销售业务档案,以便查阅。
18、负责与有重要客户保持良好的商务往来,定期拜访旅游代理机构要员、大中型企业客户接待部门负责人、政府部门的重要客户,征求客户的意见,增进了解、加强合作。
19、 负责组织和参加VIP客人的接待。
20、了解和掌握市场信息与同行业销售方针,定期向总经理上交市场报告,并提出相应对策。
21、根据酒店的近期和远期经营目标和规划,负责整体销售工作,招揽客源,负责商务市场的业务拓展和方案实施。做好市场周密分析,选好销售市场和销售对策。
22、协调好营销部与酒店各部门的关系,使各个工作环节顺利运转。
23、 亲自迎接所有大型会议之主办人。
24、利用一切机会和场所进行公关活动,如在宴会、酒会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动。
二、客户经理
岗位名称:客户经理(CLIENT MANAGER)
直接上司:营销部总监
职务概述:
负责酒店客房、餐饮等营业项目的推广及销售工作,对客户进行定期探访以维持良好的合作关系,通过落实各细分市场的客户开拓量化指标任务,协助部门完成酒店既定的月度与年度营业预算。
职责范围:
1、及时掌握市场情况以便有效地实施营销计划。
2、熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务,以便有针对性向客户做好公关销售工作,完成酒店制定的营销指标。
3、负责客户方面的一切事务,包括商业探访、档案建立、帐款跟催等工作。
4、积极向客户推广酒店新项目和新计划,定期、不定期安排客户参观,并与有潜力的客户保持良好的商务往来。
5、协助部门领导做好市场调查,并及时反馈情况,于每月25日之前形成报告上交部门领导。
6、每天下午碰头会(16:30—17:00)向部门经理汇报推广工作之进程,经常扩大、更新客户名单,积极开拓各类新客源。
7、与常客保持联系,及时掌握客人的消费情况及反馈意见,每周形成报告上报部门领导。
8、每天通过报纸、网络、对租等形式及时收集媒体与竞争对手信息,将有价值的新情况及时提供给部门和酒店领导以作营销的决策参考。
9、每周及每月向部门总监提供市场营销及市场推广进度工作报告。
10、与各部门协调好工作关系,积极配合,合理安排各项工作。
11、接待来访参观,主动宣传酒店的优良服务和各项设施,树立酒店良好形象,并注意了解客人对酒店的意见,及时上报部门领导。
12、协助完成部门总监指派的商务活动和重要接待来访,为客人提供最新的餐饮娱乐信息,积极推销。
13、负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。
14、凡遇重大节日,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺信或贺年卡,或邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。
三、美工
岗位名称:美工
直接上司:营销部总监
职务概述:
主要负责广告设计、绘制,宣传资料的策划编辑等工作。
职责范围:
1、负责酒店所有的横幅、广告牌、指示牌、招贴、装璜、工艺美术品的设计与制作,做到字迹清晰,设计新颖美观。
2、负责酒店一切纪念活动,重要活动、庆祝活动的摄影工作。对于需要收集整理的文字资料也要注意收集整理。
3、负责节日、纪念活动、庆祝活动等酒会或会议场场的布置美化工作。
4、负责酒店服务指南、酒店简介、广告画面、菜谱、请柬、明信片、酒店画册、纪念品、圣诞卡、信封信纸的设计及制作并监督印刷质量。
5、美工必须了解和熟悉各个部门的业务情况,钻研酒店宣传美术广告业务。
6、检查酒店所有指示牌、广告牌、标语牌等是否完好,对陈旧、损坏的要及时更新或更换,做好广告宣传促销活动的相关工作。
7、每周制定美工工作周报表并将自己工作完成情况以及各部门美工制作费用分摊表一并附上;并注明下周需完成或跟进的工作任务。
8、在部门领导的安排下,观摩大型美食博览会或旅游交易会,对知名酒店进行实地参观和考察,收集资料以提高美工制作水平。
9、 完成部门领导交办的各项工作。
四、营销部/房务部文员
岗位名称:文员(CLERK)
直接上司:营销总监
职务概述:
负责部门业务及资料档案的分类存档工作。按照部门经理的要求,草拟有关函电和部门报告,
制作各类客源市场分析报表,及时提供给经理和销售人员;协助经理做好月度、季度总结,
做好销售业务统计工作。
职务范围:
1、 参加每日部门例会,做好会议记录;
2、按要求接听电话并做好笔录,及时转达有关人员;
3、及时完成部门文件、接待计划、协议书、营业统计报表等文稿的输入和打印工作;
4、 对酒店及部门文件、资料建档并管理。
5、每月底,负责制作下一月份宴会、会议客情控制一览表,并及时做出补充、修改,每周六与客房情况预测表一同交部门领导;
6、 填报本部门人员考勤月报表。
7、每月底总结个人当月工作情况,制定下月计划。
8、编制部门办公用品月计划,并负责领取及分发;
9、协助部门经理做好年度营销计划和财务预算;
10、做好各类签署协议的接收分类及存档工作,建立新协议目录,更新客户资料。
11、 完成部门经理临时委派的各项工作。
12、掌握营销部的运作程序及业务,熟悉各种客源的价格及下订单规程。
13、收集市场信息及剪辑有参考价值的报刊供本部门人员参阅。
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