赣州已成为脐橙种植面积世界第几

赣州已成为脐橙种植面积世界第一。

赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一，荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品，入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。

地形

赣州市位于赣江上游，江西南部。地处北纬24°29′～27°09′，东经113°54′～116°38′之间。赣州市是丘陵山区，有山地面积4560万亩，地处中亚热带南缘，具有种植脐橙的山地资源。据1980年中国科学院南方山区综合考察队遥感航测，全市适宜脐橙种植区域450万亩，其中最优区200万亩，另外还有200高排田。

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摘 要

赣南脐橙，江西特产。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上，被我国果业界喻为“加入 WTO之后中国柑桔业的希望所在”和“中国脐橙之希望”。随着中国加入WTO，在全球经济一体化加速进行的国际环境下，我国赣南脐橙产业加工取得了一定的成绩，目前已成为该地区产业创收重要增长点。但在取得成绩的同时，我们仍看到赣南脐橙加工业正面临着国内外双重的竞争与挑战。针对产业区域广，生产经营主体多，市场竞争激烈，赣南脐橙产业现代化的道路应当坚持发挥政府的协调引导作用，提高产业的组织化程度，通过行政和经济手段，协调广大果农和果品公司以及各县市之间的利益诉求，加快科技创新，不断提高赣南脐橙产业的现代化程度。

【关键词】赣南脐橙 产业经济 区域经济

1.赣南脐橙产业发展情况概述

赣州上世纪70年代开始试种脐橙，自1981年从华中农业大学引种纽荷尔等8个脐橙良种以来，赣州大力实施“兴果富民”、“建设世界著名脐橙主产区”、“培植超百亿元产业集群”等战略，经过38年的发展，产业规模迅速得到壮大，2003年2月12日，农业部正式发布《优势农产品区域布局规划（2003—2007年）》，将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区，将成为我国重要的鲜食脐橙生产基地。目前赣州全市果业总面积263万亩，其中脐橙158万亩，预计今年脐橙产量将超过112万吨。赣州已经发展成为种植面积世界第一年、产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。农业部于2002年将赣南脐橙列入国家九大优势产业的优势区域发展规划，同年江西省人民政府将赣南脐橙列为全省农业十大优势产业和二十个重点扶持品牌之首。

一是产业规模大。2011年脐橙种植面积达174万亩，产量达133万吨。脐橙产业发展后续能力强劲，预计到“十二五”末，赣南脐橙产量将达到300万吨，成为单一区域种植面积和年产量均居世界第一的脐橙主产区。

根据图1所示，赣南脐橙的果业面积从2000年开始一直保持增长，增长率在2002年最高达到50.9%，但从2003年开始增幅呈下降趋势，最新2009年脐橙果业面积同比增长3%，经过初期大规模的种植开发后，果园开发土地在逐渐减少及价格回落令果业种植面积增幅下降。

赣南脐橙产量从2000年以来保持增长，从2000年的5万吨到2009年的112万吨，但增长率处于下降

赣南脐橙产业主要分布在寻乌、安远及信丰三个县，据赣州市果业局统计，2009年寻乌种植面积为281878亩，安远脐橙种植面积达到216008亩，信丰种植面积为259470亩，占全省将近50%，这三个地区在赣州南边，气候土壤因素加上当地政府大力扶持使其基本形成产业化规模。

二是果品品质较好。独特气候条件和土壤性质孕育出世界一流的脐橙果品。赣南脐橙果大皮薄，橙红色艳，肉质脆嫩，酸甜适中，清香爽口，荣获“国优产品”、“中华名果”、农业部“优质农产品”、“优质果品”等称号。国内外专家对

赣南脐橙也给予了高度评价，认为其外观和品质均已超过美国“新奇士”脐橙。

2. 赣南脐橙产业S-C-P分析

2.1赣南脐橙产业市场结构分析

2.1.1市场集中度分析

一是产业组织化程度低，难以适应脐橙产业发展的需要。脐橙种植点多面广，单体规模小，虽然成立了覆盖市、县、乡、基地四级的果业协会，但没有真正形成“利益共享、风险共担、联系紧密”的“抱团式”现代产业组织体系。加工营销企业规模不大，实力不强，辐射带动能力有限，没有形成在国内外市场上真正具有影响力和话语权的龙头企业。

二是脐橙产业组织中各行为主体间组织关联度低,合同不规范，利益关系不协调，导致履约成本高。果农与脐橙经营公司的关系并不固定,两者之间是一种完全松散型的买卖关系，经营公司和果农都可自主选择合作对象。

三是果农与经营公司之间是不同的利益主体，没有建立有效的利益共享、风险共担的运行机制。表现在生产领域内, 脐橙生产的规范化、标准化程度低。四是脐橙采后处理配套产业和设施不足。2013年赣南脐橙经过产后处理，包括清洗、防腐、分级打蜡、包装等处理后进入市场的果品不到15%，且大多由外地客商采购后实施产后处理增值。 2.1.2产品差别化分析

一是具有很好的品牌效益，但品牌宣传和保护力度不够。2011年，赣南脐橙地理标志证明商标被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。赣南脐橙区域公用品牌的品牌价值达32.11亿元，居柑橘类品牌第一。赣南脐橙连续2轮列入全国优势农产品区域规划，成为国家地理标志产品保护的产品，获得中华名果等称号，被评为全国“十佳农产品区域公用品牌”之首，赣南脐橙品牌驰名全国，响誉海外，成为全国区域性公用品牌的楷模。截止目前，赣南脐橙的商品名称仍有近 10种之多, 其中有赣南脐橙、信丰脐橙、信丰安西脐橙、香峰脐橙、赣南脐橙王、三百山脐橙等，存在多、乱、杂的问题，品牌不能形成合力, 严重影响赣南脐橙的整体形象

二是品种结构单一。目前全市主要品种是纽荷尔、华脐和朋娜，纽荷尔脐橙的面积占到脐橙总面积的88%，朋娜、奈维林娜分别只占8%和3%。

三是产品熟期比例严重失衡，中熟品种过多，早熟晚熟品种太少。11－12月成熟的中熟脐橙品种高达99%，10月前和12月后成熟的品种不到1%，成熟期集中造成采摘上市集中。加之，贮藏加工能力建设不足，鲜果扎堆销售、果农低价抛售的现象严重，市场价格波动较大，果农效益受损。 2.1.3进入壁垒分析

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一是具有一定的行业壁垒。中国加入WTO前夕，国家农业部提出“赣南：加入WTO之后中国柑橘业的希望所在”。入世十多年来，赣南脐橙不但没有被国外同行击垮，还成功把“新奇士”挤出了中国绝大部分市场，初步建立起了覆盖全国的市场营销体系，不但走进了国内所有大中城市市场，而且远销港、澳、东南亚、俄罗斯、中东、蒙古、印度等31个国家和地区。赣南脐橙产业发展实现了我国加入WTO之后抵御国外脐橙入侵的战略愿望，成为响当当的民族品牌。

二是产业结构日趋优化，采后贮藏加工能力大为提升，全市建有果品采后商品化处理加工销售企业192家，果品分级生产线194条，分级处理能力2295吨/小时；大型贮藏冷库20万吨，简易通风贮藏库56万吨；大中型果品批发市场3个；橙汁加工企业3个；出口企业（注册包装厂）48家，出口注册基地67个，基地面积16.8万亩。

2.2赣南脐橙产业市场行为分析

2.2.1营销策略分析

一是采取“点对点”销售，有针对性，但处于自由分散状态。2004年前，赣南脐橙的销售局限在广东、北京、上海等地区，山东、浙江、江苏等地主要以四川、湖北等脐橙占主要销售地位，到2008年全国318个30万人口以上的城市中有赣南脐橙销售。2009年11月21日，首届中国（赣州）国际脐橙节展示展销会在赣州科技馆北侧广场正式开幕。来自国内其他柑橘主产区湖北、重庆、广西3省（区）的厂商以及西班牙佛美萨等境外知名厂商参展。脐橙节还将活动办到了省外。11月24日至12月5日，以赣州18个县（市、区）为单位，将在各自的全国各大中主攻城市举行赣南脐橙营销洽谈推介会。具体安排为章贡区在广东佛山市，定南在广东中山市，崇义在海南海口市，南康在陕西西安市，赣县在宁夏银川市，上犹在甘肃兰州市，会昌在山东淄博市，安远在北京市，瑞金在辽宁沈阳市，龙南在黑龙江哈尔滨市，信丰在浙江杭州市，寻乌在上海市，宁都在安徽合肥市，石城在福建福州市，全南在重庆市，于都在四川成都市，大余在湖南长沙市，兴国在广西南宁市。市场营销过于分散和混乱,基本上处于自由分散状态, 没有建立统一、规范的市场营销体系。

二是市场营销体系不全。市场开拓深度不够，二线以下城市基本没有形成稳定的营销渠道；国外市场渠道不畅，尤其是自营出口没有形成体系；脐橙果品的交易方式和手段比较单一，固定销售渠道少，过多依靠“上门收购、上市推销”，直销、配送等快速、便捷的现代营销模式没有形成，营销队伍建设滞后，物流体系不发达，订单农业、农超对接、直采直供、网络销售等节本营销平台还不完善；营销龙头企业不大不强，在“果园果品—果业合作社—果业龙头企业—销售市场经销商—终端消费”各个节点上没有建立起价格形成合理、利润分配公平的完整销售链条。

2005年，赣州市脐橙产量接近50万吨，截至2006年1月中旬，已销售95%以上。像往年一样，价格出现两头高中间低的走势，2005年11月上中旬每公斤3元左右，最高价3.6元，12月份以后，每公斤2.4元左右。

（一）

带着脐橙销售的种种困惑，元旦前后，市果业局组织三个考察组分赴西北、东北、西南地区的河南、山东等12个省（市区）的部分城市进行了为期10天的脐橙销售市场考察调研，接触了近50多个水果批发市场和大型超市，访问了200多位水果经销商和一大批消费者，举行了10多场不同形式的座谈会。综合考察调研情况，有以下几个方面的感受：

第一、赣南脐橙具有极强的市场竞争力和广阔的市场空间。考察调研所到之处，从经销商到消费者一致评价赣南脐橙品质好，相对于湖北、四川、湖南乃至于美国、南非等地的脐橙，赣南脐橙甜酸适口、脆嫩化渣，色、香、味俱全，是国内乃至世界级的高档优质脐橙。但在外观上与其他橙无明显区别，消费者不好区分和选择，生怕用高价买了假冒的赣南脐橙。

在12个省区的50多个批发市场和超市上，除在沈阳、大连、济南、青岛、昆明等极少的几个超市上发现有少量的赣南果业的“金色阳光”、杨氏、寻乌“果欣”的脐橙外，在所有的批发市场和其他超市均未发现赣南脐橙的踪影。而南丰蜜桔、广东四会的沙糖桔在所有的批发市场和超市上都能看到。是这些地方不需要赣南脐橙还是赣南脐橙不需要这些市场？结论都是否定的。

第二、走进市场看脐橙，赣南脐橙开拓市场的策略值得探究。

一是营销方法采用总经销、总代理加直销的方式内外联手，产地有人供货，销地有人推介是开拓市场的好方法，“完全依靠外地经销商会出现假冒，也会把价格搞乱。”太原的一位经销商如是说。

二是要分级包装，分级定价。包装箱上要标明等级，最少应分为高、中、低三个等级，赣南脐橙不是全部都是精品果，不要骗消费者，要给人一种诚信的感觉。高档精品果作为“福利果”“礼品果”在春节前20天左右最好销。湖北、重庆、四川多是整车的统装果，每公斤2.2元左右批发，不可取。对成熟的传统市场，可采取高档果偏高价进，对新开发的市场，可采取用中低档果偏低价进，最后用高档果提升价格。包装要精美化、多样化。广东沙糖桔、南丰蜜桔采用1公斤的网袋装，5公斤的小塑料筐装赢得了消费者的青睐。

三是要把赣南脐橙与其他产区脐橙在外观上区别开来。赣南脐橙90%以上为纽贺尔，外观上为椭圆形，而外地橙基本上都是圆形果，因此，把“赣南脐橙——纽贺尔”的椭圆形外观推介给消费者，以便直观区别和选择。

四是统一价格协调机制。在实行一个县（市）主攻一个省区销售市场的基础上，在每一个市场聘请或委托一个经销商或管理者负责价格协调，对进入该市场的赣南脐橙统一按等级和包装定价，有利于稳定价格并防止假冒。

五是大力提高赣南脐橙的知晓度。统一“赣南脐橙”品牌、用好“地理标志”标识、推介“无公害基地”产品、宣传好“中华名果”等都是统一使用和保护品牌、提高“赣南脐橙”知名度与知晓度的手段。

（二）

考察归来静思考，有以下几个问题与脐橙从业者商讨。

第一、不搞贮藏，现采现卖是“贱卖”。

赣南每年都有“冻果不冻树”的霜冻，除寻乌和三南的部分乡镇外，全市绝大多数地方均有不同程度的影响，在霜冻来临之前采果是必须的，大多数果农由于没有贮藏库，甚至也没有贮藏的打算，习惯现采现卖，霜冻来得晚的年份，价格较稳，平均价格较高，一旦霜冻来得早，就急采快卖，经销商乘机压低价格，而大多数果农心理承受能力差，急于抛售，甚至倾销贱卖，而一些心理素质好的果农，把果贮藏起来，临近春节时销售，卖到了好价钱。很多果农的实践证明，一个果园建一个简易贮藏库，经过简单处理贮藏3个月左右是没有问题的。在有霜冻的地方，霜冻来了也不采摘，不分青红皂白地留树保鲜不可取，脐橙鲜果霜冻后，虽在外观上没有明显变化，但其内质却发生很大变化，轻则出现品味变淡、变酸，重则出现软化、内质腐烂，严重影响品质。

第二、不搞分级包装，卖“统装果”等于自降身价。

有些果农似乎已经习惯了卖“统装果”“批青山”“一树下”，不愿意多动手搞分级销售。只顾自己简单方便，却不考虑消费者便利，如果分级装箱，包装箱分别标明等级，一箱内大小一致，有看相又有好的包装，普通果也能卖出好价钱，大小混装的“统装果”，把精品果也当作普通果卖掉了。

第三、“窝里斗”，对谁都没有好处。

对赣南脐橙的销售市场，无论是经销商还是果农，多年来一直盯着珠三角、上海、北京等有限的传统市场，在狭小的市场空间里搞“窝里斗”，拼品牌、拼包装，甚至用外地质差价低的脐橙冒充赣南脐橙拼价格，互相诋毁，压级压价，恶性竞争，把市场“斗”乱了，把品牌“斗”砸了，把价格“斗”低了，把身份“斗”贱了。“斗”来“斗”去，都是自己搞自己，却不愿意另外去开辟市场，在上海、深圳最为明显。随着近几年新开发果园陆续投产，全市脐橙产量将大幅增长，尽快开拓东北、西北、西南市场才能走出一步天地宽。

第四、单兵作战形成不了气候。

南丰一个县，蜜桔产量25万吨，却有上万人在外面闯市场。我市18个县（市区）近50万吨脐橙，而闯市场者大多是散兵游勇式的单打独斗，这种“单兵”既没有足够的人力，也没有足够的经济实力去开拓新市场。因此，依靠协会、自愿组建合作销售等经济组织，联合起来走出去，携起手来闯市场，合起拍来大吆喝是最好的选择。

第五、自损品牌等于自毁前程。

“赣南脐橙”作为一个产品品牌，已经凝聚了赣南脐橙发展的历史，是全市广大脐橙从业者的宝贵财富。外来从业者暂不认同“赣南脐橙”品牌尚情有可原，可我们自己土生土长的从业者却有个别不认同“赣南脐橙”品牌，而是用一些比“赣南”两个字知名度小得多的县或乡镇的名称来命名品牌，这就造成了赣南脐橙的品牌在市场上“多乱杂”，在很大程度上贬损了“赣南脐橙”的品牌声誉。还有个别本地的脐橙经营者，从湖北、湖南收购质差价低的外地橙，经分级打腊冒充“赣南脐橙”或贴上美国新奇士脐橙标记销售。

品牌的最高层次是驰名商标，如果想通过经营赣南脐橙而创出一番业绩的话，就应该在认同使用“赣南脐橙”品牌的基础上，注册自己的产品商标，精心打造企业的诚信意识，设计独具风格的产品包装，区分不同等级的果品定价，确保安全品质，努力在开拓市场上下功夫，把自己企业的注册商标做成消费者普遍认可和接受的驰名商标，大可不必在另打品牌上下功夫。

第六、不搞精品，没有出路。

“越是大果价越高，越是精品越好销”，所谓大果是指8至10公分的大果，绝非是粗皮大果，精品果是指不仅果大，而且无疤痕、表面着色好等外观靓丽的果。这种既好吃又好看的果不愁没有市场。近几年，许多果园主在销果时被销售商拣弃的次果几近30至40%，有的高达50%以上，损失严重。有人误认为要生产精品果主要多下肥，其实不然，要生产精品果关键是要舍得疏果，从果实成形的幼果开始，及时把挂果过多的超负荷果，以及畸形、风斑、药斑、虫斑、病斑果疏掉，既节省养分养耗，又减少了卖果的麻烦，还可以卖到好价钱

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