肉羊的市场简述

近年来，在省级农业现代化建设的先锋领域，专注于建设国家现代农业示范区，肃州大力建立“强羊区”和“绿色畜牧业发展示范区”，大力推进规范化、规模化养殖，羊肉产业呈现出强劲的发展势头。当前，全省羊存栏1885.9万只，增长2.5%；羊出栏1462.8万只，增长3.4%,羊肉产出23.6万吨，增长3.7%,在四大肉类（猪肉、羊肉、牛肉、禽肉）中增长率遥遥领先，生产吨数仅次于猪肉。

1、抓部署、重落实，全力推进肉羊产业持续发展

第一，严格执行省市畜牧业发展。成立了羊业发展领导小组和工作机构，加强了羊业发展的组织领导和工作协调。第二，我们应该促进工业发展资金和资源的整合，考虑肉羊产业的发展作为一个整体的发展农业、农村经济和社会在整个地区，制定各种指导文件，大羊羊县的建设任务分解，促进年度目标的实现和责任部门和乡镇的信件，并逐步形成羊羊肉产品的开发。各级党政机关高度重视、领导干部共同抓、广大群众合作、全社会共同参与，有力地促进了行业的持续快速发展。

2、抓园区、育大户，不断壮大规模化养殖基地

按照“四庙四化”的现代农业发展思路，充分利用沙漠戈壁、自由滩涂等非耕地资源兴建新农场、农业园区，把地理环境的“劣势”转化为“优势”。炖羊产业，促进产业集聚、要素集聚和优势集聚。投资6.2亿元，建成集养羊、牛羊贸易、屠宰加工、粪肥综合利用和服务保障为一体的标准养羊示范工业园。每年养300000只羊，成为区域绵羊产业发展的示范基地。在园区领导下，建立了13个省级和部级标准化养殖示范区，包括10座10万只羊的城镇、313个养殖区和1个年收入18000元的775个大型养殖场。全区农业规模比重已达67%，农业规模化程度明显提高。

3、抓科技、强服务，着力提升标准化养殖水平

生产优质、安全、无污染的畜产品是肃州市肉羊产业发展的主要方向，加强了科技集成、装配与配套应用。一是全面实施“1万规模科技住户和农户”工程，为产业发展提供技术指导和服务。其次，构建良好的养殖体系是提高肉羊产业质量和效益的关键环节。根据引进改良品种的发展思路，改进和传播，和杂交肥育，每年有超过400000的羊羊改善，和一个省级羊农场和16个地区羊繁殖和传播农场饲养，因此形成了一个网络系统的羊羊改善覆盖整个地区。覆盖率达到85%。三是大力推广秸秆、饲料综合利用技术。秸秆年综合利用达到72万吨，全厂青贮玉米48万吨。

4、抓组织、带基地，加快推进产业化发展步伐

首先，我们要发展整个羊肉羊产业链，目标是建立一个大的基地，培养一个大的领导者，建立一个大的品牌。先后成立酒泉太生牛羊交易市场、甘肃西部牛羊屠宰加工、冷链物流公司等五大畜产品加工龙头企业。他们每年交易100万头牛羊，屠宰加工30万头牛羊。

第二，我们应该加强宣传和培训，提高政策辐射的食物来养活的实现项目之前，我们应该组织21个水产养殖企业的领导人谁承担项目任务进行政策解读，对青贮技术进行特殊培训，建立购买账户，购买饲料和购买合同和付款凭证。联系兰州日报》和其他新闻媒体在后续采访和报道，让更多的农民知道的目的和模式的实现的食物来养活项目及其带来的经济效益在渝中区县的农民，引导农民积极参与食物来养活项目，扩大项目的辐射区域。

三是扶贫攻坚相结合，实现互利共赢。玉中县以粮食改革项目为契机，遵循“政府引导、企业自愿”的原则，要求项目实施主体与档案许可卡的贫困家庭签署“扶贫责任书”。项目实施的每个主体至少要帮助5户人家，适合人们。可提供养殖动物、奶牛、饲料、有机肥(牛羊粪)等，也可提供养殖技术帮助贫困家庭饲养家畜。

同时，在玉米收获和储藏期间，主体对贫困户实行了优先购买牧草的档案许可证制度。档案许可证户销售的玉米全价比其他户每公斤高0.02元，保证了企业和农民的双赢局面，有效地提高了贫困户的经济收入。草业等饲料加工企业5家，年产草制品6万吨。发展肉羊合作社45个，带动2万6000户农户。二是大力推进 进入羊肉产品的精深加工，推进“互联+ ”、“订单农业+电子商务+网络营销”的整体经营模式，进一步延伸产业链。以品牌创新为龙头，培育禹阳平原、茂源丰美、长祁连山、祁连雪等14个羊肉品牌，建设9个无公害畜产品基地，创建10种无公害畜产品。“三品一标”畜产品覆盖率达45%以上。

羊是消费者比较青睐的肉食动物之一，在养殖羊方面，我们需要注意哪些呢？

羊是一种非常温顺的反刍型家畜，主要食物是草，羊也是消费者比较青睐的肉食动物之一。过去这两年，羊在市场上价格非常高，临近春节时，羊肉的价格基本保持70~80元每公斤。凡这两年坚持养羊的朋友，很多人都取得了成功。因此，就有许多的朋友将目光转向了养羊业，想通过养殖羊达到发家致富的目的。

坦白说，养羊并非是一件容易的事。如果是养殖一头两头，甚至是十头八头，都不如两人出来打工赚得多，那么即便养殖的羊全身是宝，也是无法与打工赚钱对比的。因此，要想养殖羊获得比较好的成功，务必不辞劳苦，仔细能吃苦地照顾，养殖的羊开展自繁自养达到一定的数目，又追上好的市场行情，才可以得到比较好的盈利。那么，我们一起来看看，在养殖羊方面，我们需要注意哪些问题吧。

1注意保持适度的规模

要想养殖的羊达到年入10万之上，又追上好的市场走势，再加上一定规模的羊总数，才有很有可能达到目的。一般老养殖场，具备养殖的水平，资产等领域的优点，而我们新进行的新手，尽管从财力层面可以解决一些，但养殖经验技术上并没有亲自亲身经历，对羊在养殖环节之中，发生的各种问题等解决的方法并不能保证心里有数。养殖羊的规模，新手绝大多数都觉得越大越好，养殖得越多，才可以赚得越大。

实际上在养羊这一方面，高行情下手并不是占上风，养殖一定的适度规模是最重要的，要结合自身经济条件，养殖场地的尺寸，积极学习繁殖技术来与客户沟通养殖。一般能保持基本母养30~40只左右为最好，假如是2个成人倘若养殖的规模过小得话，针对实践活动发展趋势，养殖所获取的盈利，也不太有益。

新手倘若一开始，在资产，技术性相对性不充足的时，一下子选购100双头之上的基础母羊，难免项目投资的很大，假如一旦在养殖之中出现了这样那样的情况，处理下去还比较不便，一开始少养一些基础母羊，慢慢地开展繁育，扩大规模。

在养殖的全过程之中，也会慢慢积攒一些真实经历的养羊经验，更有助于对之后扩大规模，打下基础，如果将基础母羊规模扩大至100头左右，在良好的走势的情况下，一年净收入超出10万都是轻轻松松的。

新手养殖羊，还需要考虑到的便是养殖厂选择，光有羊没有地方养，都是白费，准备引进羊前必须要开展选择养殖厂，养殖的规模与养殖厂的尺寸，资产是不是丰富，饲草是不是充裕，都是在养羊全过程之中非常确实的物品，假如这种标准都不符，还是不要养了为好。

在实际养羊的全过程之中，有许多的新手，一开始入门兴高采烈，但在养殖的全过程之中遇到的困难没法摆脱，非常容易就因而而不成功，在过去每家每户养殖个三五只羊，并不会费多么的大的劲，一旦成为规模养殖，这样那样的艰难就来啦。如果是基建投资过大，占用资金太多，对后面的资产正常的资金周转有危害得话，就不好了。资产，场所，饲料，繁殖技术，这也是新手一定要考虑到的。

2注意养殖品种

羊有青山羊，绵羊，波尔羊等多个品种，以养殖适合当地交易的品种为最好是，养殖的奶羊繁殖力高，小羊生长发育快，料肉比转换高，具备耐粗饲，抗病性工作能力好的羊品种，才可以将养殖羊的利润，达到利润最大化，例如山东西南的青山羊，抗病性能力强，生长速度中等水平，但价格比较高，在本地就非常的热卖，倘若引进北方养殖这实际效果就比不上当地的羊好。

波尔山羊，萨福克羊，奶山羊，杜泊尔羊等不一样品种的羊品种开展养殖，有益于之后的繁育，扩大规模。如果是新手第一次养殖，宁可多花一些钱，也需要选择抗病性工作能力好，生长发育快，繁殖能力强的基础母羊品种开展养殖，也不要选择别人取代的老母羊再进行运用。

3尽可能选择本地购羊

新手刚入行养羊，对羊的品种等不甚了解，尽量选择本地羊场养殖的羊品种。或是在当地畜牧部门的指导下，有序地引进羊的品种，毕竟人家是专门搞这一块的，对羊的市场，品种等比较了解。得到有经验养羊人的指导，在成功上会更靠前一步。一开始养羊千万别贪得过大，请记住，“心急吃不了热豆腐”，适合自己的才是最好的。此外，准备饲料，防治病虫害等都是不可少的程序。

一、种羊的选择

在选择绵羊种羊时要选择产肉、产毛、产羔性能都比较好的品种进行饲养，以获得更高的养殖效益。这里推荐几个适于我市农户饲养的绵羊品种。

1、东北细毛羊。东北细毛羊属毛肉兼用型，耐寒、适应性强，毛质好，可做为主选产毛产肉和肉羊改良的母本。

2、小尾寒羊。小尾寒羊主产于山东、河北一带。近年我市许多乡镇农户引进了大批该品种羊。小尾寒羊具有成熟早、早期生长快，体格高大，四季发情、繁殖率高等特性，可一年二产或二年三产，双羔或三羔，产羔率为270%，是肉羊改良的理想母本。

3、特克赛尔。特克赛尔为引进品种，原产荷兰，具有多胎、羔羊生长快、体大、毛肉性能好等特点.产羔率200%,屠宰率在55—60%.成年公羊可达200多斤体重.是理想的肉羊改良父本。该品种我市近年有引进。

4、无角道赛特。无角道赛特为引进品种、原产澳大利亚、新西兰。具有早熟、生长发育快、全年发情、繁殖率高等特点，产肉性能好，成年公羊体重可达200斤。是肉羊改良的理想父本。该品种我市近年有引进。

此外，还有德肉美、夏洛来等品种绵羊也是优秀的毛肉型品种，可用来改良本地绵羊。

二、羊舍的建设

建好羊舍是养羊生产的基础，建羊舍首先要选好地址，要选择地势高、通风、排水良好、水源方便的地方建舍。可根据自家实际情况建全封闭式或半封闭式羊舍，如建半封闭式舍要准备羊舍与舍前运动场便于冬季扣罩塑料膜暖棚，又向阳又保暖。

1、羊舍面积。羊舍面积大小，要根据养羊数量而定。羊舍高度一般为2.5—3.0米，宽7—8米，长度按羊数而定。一般成羊每只占面积为0.8—1.2平方米育成羊为0.7—0.8平方米羔羊为0.5—0.6平方米妊娠后期或哺乳前期母羊及羔羊约需求2.2—2.5平方米。在建羊舍同时要考虑备有产羔室。产羔室可按基础母羊总数的20—25%计算，每只产羔母羊占面积为2—2.5平方米。羊舍门要宽些，一般2.0—2.5米，高2.0米。

2、羊舍卫生。羊舍要采光充足，通风良好，保持空气新鲜，冬季温度保持在1—5℃，夏季每天打扫二次，冬天羊舍要适当垫草，定期更换。

3、运动场。在羊舍前面应设运动场，长度和羊舍相同，面积应是羊舍面积的三倍，如羊舍是半封闭的，运动场可小些。运动场地面要有一定的坡度，下雨不积水。围栏或墙高1.2—1.5米，夏天除雨天外，在夜间羊在运动场卧息。

三、配种管理

养羊能否获得良好效益，首先要看繁殖。绵羊一般在10—12月龄便可配种。为了获得产毛、产肉性能好的羊羔，要选择好的品种种公羊为母羊配种。配种方法可采取人工授精或本交改良配种。如本交配种，要掌握种公羊与大母羊的比例，一般每百只母羊需要至少3只种公羊，如少于3只，则可能造成有的母羊空怀。

无论是人工授精还是本交配种，在母羊集中发情季节(一般为7—9月)都要将群中非种用公羊去势或戴上试情布，防止其杂交乱配。如采取人工授精方法，则要备好采精、输精、精液稀释等器材，由掌握羊人工授精技术的人员实施人工授精。人工授精可大大提高优质种公羊的利用率，一般每只种公羊在一个繁殖季节可配羊200—500只。

如想获得更优质的羔羊后代，也可选择冷冻精液配种，与配种技术人员联系，购买德肉美、特克塞尔、无角道赛特等品种羊冻精给母羊输精。不管采取什么方法配种，都要注意做好每只母羊配种记录，记好每只羊的配种日期，以计算其预产期。一般绵羊的妊娠期为150天左右，个别的有所提前和迟延。如果母羊在一个发情期未配上种，一般在17天左右便会再次发情。

为了确保全群母羊配上种、配好种，在母羊发情集中季节，要特别注意为种公羊补饲优质青、精饲料以及含多种维生素的胡萝卜等饲料。

四、羔羊的饲养

在一定意义上讲，养羊只要得了羔也就得到了效益。因此说，羔羊的饲养十分重要。

1、防止母羊流产。要注意妊娠母羊的饲养管理，放牧时要稳走、慢赶、不追、不打、不惊吓，不跳壕沟，不走冰滑路，不饮冰碴水，进出圈不要拥挤，防止各种因素引起流产。

2、做好预产期母羊看护。要按母羊配种期预算出预产期，提前几天将预产母羊留在家中待产。同时可根据临产母羊的一些症状判断其临产期。如母羊临产前几天会出现阴门肿胀潮红，有时流出浓稠粘液，母羊不安，时而回顾腹部，常好靠墙卧地，有时四肢刨地或伸直努责，臁窝下陷等。要根据情况，把临产母羊留在家中产羔室看护好待产。以防把羔产在野外或大圈舍。

3、为母羊产羔创造良好的环境。要设有清洁干燥、保温的产羔室。室内铺有干净垫草，室温不低于5℃。同时要备有接羔用具和必备药品，如毛中、水盆、暖水瓶和碘酒等。

4、精心护理产后羔羊。母羊产羔一般都能正常产出。正常分娩母羊，在羊膜破后10—30分钟即可产出，如出现难产可找兽医或有经验的养羊户助产。羔羊产出后，用消毒过的毛巾清除其口腔及鼻腔粘液，而后把羔羊放在母羊头处，让母羊把羔羊身上粘液舐干即可。而后在1小时内扶助羔羊吃到初乳。如出现羔羊不带羔，可找泌乳量多的母羊代哺或用牛、羊奶、豆汁、小米粥等进行人工哺乳。

总之，要想方设法护理好临产母羊和产后羔羊，使羔羊健康生长。

五、饲喂管理

舍饲养羊是养羊生产中的一大变革，也是今后养羊业的发展方向。目前我们在全面实行草原休牧禁牧的情况下，应采取种植牧草舍饲养羊和羊群放牧运动加舍内补饲的方式养羊。

1、种草养羊。可试种一些如紫花苜蓿草、秣食豆、大麦、燕麦、谷稗、御谷等饲草饲料青割喂羊。在青割苜蓿、秣食豆等豆科喂羊时，要注意一次不要喂太多，防止膨胀和腹泻。

2、放牧加舍内补饲。在入冬到春末的6个多月中，对羊群进行补饲。每天羊群放牧运动6小时左右，在早出牧前和晚收牧后进行补喂饲草饲料。

3、补饲的饲料种类。粗饲料以禾本科和豆科干草为主，如羊草、苜蓿、秣食豆等也可喂给玉米秸、大豆皮、豆技叶等。有条件的要贮备青贮饲料和胡萝卜、甜菜、饲用南瓜等。

4、补饲方法。精料、块根类饲料、青贮饲料等都要按量一次投放在饲槽里，干草可投放在草架里。喂料顺序应先喂精料，次喂多汁块根饲料，再喂青贮，后喂干草及干玉米秸杆。块根类要切成小块状喂给，干玉米秸应粉碎、切碎或揉碎后喂给。

5、补饲次数和给量。一般大母羊每天补饲两次，上午出牧前和下午收牧后各一次。精饲料每天每只补给半斤左右，以玉米为主、豆饼、麸子占20%。干草及玉米秸杆饲料适量供给。

六、肥育管理

比较简便的羔羊育肥方法，就是羔羊生后全舍饲。即在羔羊出生10天左右即进行开饲，训练其吃草料，开始可酌量，一般两周龄日补料量在50克左右，三周增到75克，到二月龄时可增至300克左右，四、五个月时可增到500克。

精料以玉米、豆饼、麸子为主。配方为玉米占50%，豆饼30%，麸子20%。在补精料同时，还要加喂适量的牧草和玉米秸粉碎或揉碎饲料。早晚两次喂给。在给精料时还要注意加入少量的矿物质和多维生素饲料，配合一定的块根饲料。这样舍饲五、六个月即可出栏。

七、饮水管理

饮水是养羊的一个重要环节，尤其是冬季羊吃的是干草，环境也干燥，更要饮足水。

饮水必须清洁，现打现饮，禁止饮用泡沟死水。水槽要经常刷洗，冬季不要饮冰碴水，秋季要注意从豆科牧地或豆茬地归牧后，不要立即饮水，防止发生膨胀。

饮水次数可掌握在夏季每日饮3—4次，冬季2—3次，春秋3次即可。

八、食盐补给

常给羊啖盐也是一个重要环节。给羊啖盐最好用粗制盐。给羊啖盐的数量可根据季节多喂少喂。夏天，羊排泄快需多给盐，冬天羊吃劣质草也需多补盐。一般冬季舍饲要每三天补一次盐，可拌在补饲的精料中，要拌匀，给量一般是100只羊补0.5公斤。平时也可利用玉米秸盐化补盐。

九、疾病防疫

1、要在春秋两季注射四联五防疫苗，防止羊快疫、羔羊痢疾、猝殂、肠毒血症和黑疫。

2、每年免疫注射一次羊痘弱毒疫苗，防止绵羊痘。

3、每年注射二次口蹄疫苗，防止口蹄疫。

4、要在春秋用驱虫药驱虫防止羊肝蛭等，可用药物丙硫咪唑、硝氯酚、硫双二氯酚等。

5、药浴防癞。要在每年羊剪毛后10—15天，剪口愈后对羊进行药浴。可根据羊多少选择用池、大锅还是大木槽等。药浴所用药可选择配制0.025%的林丹乳油水溶液，0.05%的辛硫磷乳油水溶液，0.5%敌百虫水溶液等。药浴时要注意掌握好药液浓度药浴前饮足水，不放、不喂药浴后羊赶到通风荫凉处休息，不能放在太阳下暴晒。要确保羊只安全。

通过以上的介绍，我们现在知道了绵羊养殖技术，绵羊现在世界各地均有饲养，它性情胆怯，在秋季、冬季发情，绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。

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