
限量
螺蛳粉值得入手吗?
限量螺蛳粉经不起12年实体店的诱惑。再加上文艺国的高颜值包装,我就从它入手了。据说这是北京螺蛳粉市场的顶级品牌,我瞬间觉得自己高了。 它的创作团队都是柳州人,所以柳州街头的螺蛳粉还原度不错,用料也是肉眼可见的。腐竹块头大,料包多,酸笋嫩,木耳脆,但不是特别臭,对新手比较友好。 他还有另一个贴心的小设计。
米粉袋也是量水袋,恐怕不知道要加多少水!不知道是不是因为他家的米粉是市面上最贵的一种,而且因为磨榨的工艺,很难煮。煮了十分钟,我都快饿死了。 但是等的时间越长,味道越好。 汤底尝起来又咸又酸。 醋和其他的不一样。是酸辣汁,有点蒜味,有点辣味,有点酸味。它是美味的。
辣油不呛,不能吃辣,所以不多加。它的酸辣汁和辣油包也有秤尖。按照自己的口味加就行了,而且我隐约感觉如果加辣油的话,还挺辣的。
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