铁板韭香鲍鱼如何制作

铁板韭菜味鲍鱼怎么做 原料有鲍鱼200g，韭菜100g，花椒粉30g，香葱20g。 调料10克，风味大美10克，料酒8克，孜然粉适量，葱油30克。 制作1。鲍鱼刷掉黑膜，洗净，用刀刮两下。 2.把韭菜摘下来，把老叶子洗干净。 3.将熟汁、料酒、味达美、孜然粉调成汁。 4.烧热一个铁板烧，放入葱油，放入花椒粉和小葱炒熟，鲍鱼炒2分钟，放入韭菜，大火焖1分钟至熟。 香气浓郁，味道鲜美。 制作时要掌握好煎的温度，不要过度，以免鲍鱼变硬。