老式裂纹桃酥的做法

老式桃酥的做法 1.猪油在室温下变软 2.软化后，加入打好的全蛋液。 3.加入色拉油； 4.加入额外的细砂糖。 5.将鸡蛋打至乳化； 6.将所有粉末过筛，然后用刮刀搅拌均匀； 7.倒入白芝麻，用手揉成一团。 8、一团的样子，不要搓太多，揉成一团就好。 9.将面团分成25g/张，用手揉几下成团，压平，放在铺有篷布的烤盘上，中间留足够的空隙； 10.表面刷不刷蛋液。个人觉得成品不刷好看；但是看到剩下的全蛋液浪费了，就刷了一下，很容易粘上芝麻。 11.表面撒黑芝麻装饰。 12.将烤盘送入预热好的烤箱，中层，180度上下加热5分钟，转150度20分钟，取出，过烤网晾干，密封保存。