如何制作酵素果汁

酵素汁怎么做 1.把水果和蔬菜洗干净，切成片。没有必要剥它们。砧板和刀必须无油。 2.发酵桶，倒入水和糖。 3.加入切好的水果和蔬菜，搅拌均匀。 4.盖上盖子，放在通风阴凉的地方开始发酵。冬天大概五到七天，夏天两三天。每天早晚用干净的不加水不放油的勺子搅拌(下午做的) 5.第二天早上，打开盖子搅拌。很明显小气泡已经出来了。 6.这是第三天早上激动人心的情况。 7.用ph试纸测试，ph值为4(实际用了两天) 8.准备好瓶子、滤布和漏斗。 9.用滤布过滤发酵的汁液。 10.漏斗装瓶(冷藏一个月左右，每天打开瓶盖通气)