冬瓜虾皮汤的做法窍门

做虾皮汤的小技巧 配料:冬瓜、虾皮、姜、葱 调料:盐鸡粉香油 练习: 1.主料准备好了 2.冬瓜洗净，去皮切片。 3.虾皮用水冲洗干净，晾干备用。 4.将姜和泡沫洋葱切丝。 5.锅里放一点油，放入姜丝，使其变香。 6.然后放入虾皮炒至变色。 7.一起炒冬瓜。 8.加入适量的水，煮沸。 9.冬瓜熟至变软后关火，加入少量盐和鸡粉。 10.炒菜前淋上香油，撒上葱花。