麻辣牛腩火锅的做法

麻辣牛腩火锅 材料:一个萝卜，2kg左右，去皮(不去皮会很苦)，切成上图大小的牛腩，2kg，不要太瘦也不要太肥。有点肉，切成鸡蛋那么大的小点的，放在开水里煮到发白，捞出来，用清水洗干净。生姜4片；拍4瓣大蒜；3八角；肉桂2段；4片叶子；4冰糖；还有的需要料酒、醋、色拉油、生抽、盐。放入姜蒜，使其变香，然后倒入牛腩、料酒、生抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、盐。