柠檬酱和什么搭配吃

柠檬酱配什么？ 1.用盐擦柠檬皮，然后放在温水里，用干净的软毛牙刷清洗干净，晾干或者晾干(一定要刷，真的很脏) 2.将柠檬皮(果皮的黄色部分)刨成细丝。可以用柠檬皮切片机，切土豆的插丝板，也可以用刀切下来切成细粉。然后把柠檬榨成柠檬汁。 3.将柠檬皮细丝和白糖放入盆中，揉匀。 4.将其倒入一个小锅中，在柠檬汁中用小火加热，直到糖溶解。 5.将蛋黄慢慢倒入锅中，快速搅拌，然后加入黄油，保持加热搅拌。 6.当锅里的柠檬汁变浓时(不要太浓，只是稀糊，冷却后会更浓)，关火。 7.比较瘦的可以趁热过滤，不过滤也可以过滤。8.趁热将准备好的柠檬酱倒入干净的瓶子中，立即盖上盖子，冷却后放入冰箱冷藏。我的现在放了快一个月了，味道一点没变。