蒸鸡蛋黄的做法

蒸蛋黄 鸡蛋300克，盐2克，味精1克，酱油1克，香葱15克。 1.将鸡蛋打入小碗，放少许盐和味精，用筷子打匀； 2.然后边加水边继续用筷子搅拌； 3.水优选是过夜热水或温开水。想加多少水就加多少，可以把小盆灌满； 4.只是一定要搅拌均匀，然后用小勺撇去浮沫； 5.可以切一些葱花撒在上面，也可以不放，然后放锅里蒸； 6.煮熟后加入酱油和香油，即可享用。