
没有椰奶的虾怎么办
以前吃过
咖喱牛肉,咖喱鸡之类的,没吃过咖喱虾。 没有,我去超市发现了一个新的咖喱块,就买了一个新口味的试试。看到南美卖的白虾也不错,就顺便拿了。回家后想做咖喱牛肉。后来牛肉解冻太慢。还好我在网上做了咖喱虾,很喜欢。但是家里没有椰奶,我就用纯牛奶代替了。味道不错,味道出奇的好。 我吃了米饭汤,味道好极了。
配料:南美白虾、咖喱块、纯牛奶、
洋葱、
黄油。
做法:减去虾须的南美白虾被挑下流水线,然后洗净沥干水分。 切碎的洋葱 (刚洗完,没去虾线和胡子,懒。 )
锅烧热,加点黄油。 (食用油也可以,因为我觉得用黄油炸的味道更好,所以用了黄油。 )
黄油融化后,倒入虾,煎至虾变色,翻过来煎另一面。 (虾用虾油炒,汤会更好喝。 )
两面煎好后放入洋葱翻炒至洋葱碎。 (洋葱也可以先炒后直接加。 )
加入纯牛奶,和两片咖喱,小火煮至咖喱片融化。 (咖喱块里有没有盐,不用再加盐了。 )
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