萝卜羊肉汤的做法、煮多久

萝卜羊肉汤要煮多久？ 萝卜羊肉汤的做法不难，但是需要一定的时间。俗话说心急吃不了热豆腐，汤也一样！一般蜂窝煤炉需要1小时左右，燃气或者电磁炉需要40、50分钟左右，高压锅如果需要半小时左右，可以根据自己的量自行掌握，但最好保持在50分钟左右。现在的都市人生活节奏更快，用高压锅更省时。 材料:羊排、白萝卜、花生油、盐、味精、小葱、料酒、姜、胡椒粉。 练习: 1.羊排洗净，沥干血水，切块。洋葱洗净切段切片备用。在羊排中加入料酒和姜片，抓匀，浸没半小时。白萝卜洗净，去根，切块。 2.将油倒入锅中，烧至六成热。放入葱白翻炒，放入腌制好的羊排，大火翻炒出油。 3.汤锅内倒入适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放入十几粒花椒去腥，小火煨2小时。 4.加入萝卜继续炖1小时，加盐，味精，撒上葱花。 温馨提示:羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲶鱼同食，易使人气滞。避免与梅干菜同食；羊肉不要加醋，否则上火攻心；不宜与荞麦、豆瓣酱同食。不宜吃完羊肉马上喝茶，也不宜边吃羊肉边喝茶。