烤箱烤红薯要注意什么

烤箱烤红薯要注意什么 不要选太大的红薯，小的比较好烤。 选择时，选择表皮完整、颜色均匀的，注意表面有黑斑的。 烤红薯用的红薯最好是红心的，甜甜的，适合烤。 红薯更适合做甜汤。 这次买了两个红薯，以为都是红心。烤好后发现一颗红心一颗黄心。红心明显更甜，黄心略逊一筹。 用烤箱烤红薯的时候，翻面的时候很容易被烤管烫伤。 建议戴绝缘手套，或者拿出烤盘，翻过来再放回去。 如果你家里有孩子，你最好看着他们，不要让他们碰你。 烤红薯的时间到了。不要匆忙打开烤箱门。可以先拔掉电源，利用烤箱的余温，继续烤10分钟。 红薯再小，也要烤至少半个小时。