山药什么人不宜吃

哪些人不宜吃山药？ 1.糖尿病患者不宜暴饮暴食。 山药虽然含有粘液蛋白，有降血糖的作用，但是山药是一种淀粉含量很高的根类食物。如果吃多了，不但不会降低血糖，反而会导致血糖升高。所以糖尿病人一次不宜吃太多山药。如果有些患者比较喜欢吃山药，主食量要适当减少，否则会适得其反。 2.当人们吃火锅时 山药本身就是一种补品。吃火锅时，在麻辣食材的作用下，扁山药有一定的热度，容易让人上火。所以吃火锅最好少吃山药。 3.服用小苏打等碱性药物时 吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。 4.男人得前列腺癌，女人得乳腺癌。 山药中含有的薯蓣皂苷可以合成人体内的激素，如睾酮、雌激素等。所以不适合前列腺癌的男性和乳腺癌的女性。 5、便秘的人少吃。 山药富含淀粉。腹胀、大便干燥、便秘者最好少吃。这些症状缓解后可以再吃山药。 此外，消化性溃疡、肝硬化患者应选择蒸、炖等烹调方法，忌炒、醋。