牛肉干如何选购

牛肉干怎么买？ 颜色:天然风干肉呈深红色，有光泽。 风味:有轻微的牛肉异味，肉味很浓，否则可能是鸭肉或其他肉类。 质地:质地粗糙，非常明显。当你沿着肌肉撕裂时，你可以看到纤维。 味道:微咸，微臭。越嚼越香，纯牛肉干应该越好吃(不是香料的味道，是肉本身的肉味)。 优质牛肉干的挑选方法:1。最好不要买裸牛肉干，因为裸牛肉干没有准确的生产日期和保质期，在销售过程中可能是二次生产的产品，甚至被污染；2.最好不要选择看起来潮湿的牛肉干，因为牛肉干越潮湿，越容易滋生细菌；3.买的时候最好选择一些密封的小包装，不仅携带方便，吃起来也相对方便，最好是块状或者条状的。