蜂蜜变固体很硬挖不动

蜂蜜凝固是结晶现象，是葡萄糖从蜂蜜中分离出来的现象。 当在低温(0-14℃)下放置一段时间时，葡萄糖会逐渐结晶。 可以将结晶好的蜂蜜连同瓶子一起浸泡在热水中，热水的温度应低于50℃，不可以。