像生姜一样的是什么菜

就像姜是菊芋一样。 菊芋又名生姜、干姜，为多年生草本植物。 原产北美，17世纪传入欧洲，后传入中国。 其地下块茎富含淀粉、菊粉等果糖聚合物，可用于烹饪、熬粥、腌制。