粗纤维食物有哪些蔬菜

粗纤维蔬菜种类很多，如芹菜、韭菜、青椒、竹笋等。多吃粗纤维蔬菜可以补充丰富的维生素，促进胃肠蠕动和消化，改善代谢功能，还可以预防便秘，降低胆固醇。