湖北菜属于哪个菜系

湖北菜属于楚菜，是中国十大菜系之一，湖北菜是中国传统菜系之一。 沿袭历史上湖北菜系的特色，湖北各地名厨汇聚南北流派之精华，形成了武汉风味、京义风味、湘龙风味、鄂东南风味的融合。