冷水煮鸡蛋需要多长时间

用冷水煮鸡蛋需要8 ~ 10分钟。先将鸡蛋放入冷水中煮8 ~ 10分钟左右，然后将鸡蛋放入肥水中煮8 ~ 10分钟左右再食用。 但最佳食用时间是鸡蛋煮熟后8分钟，10分钟后鸡蛋蛋白质结构紧密。