水煮秋葵怎么有点苦

农药残留：可能是其表面还残留一点农药残留，食用起来会有苦涩的味道，这种秋葵不建议食用，因为水煮后秋葵上还残留农药，其依附效果比较强，会对人体健康产生伤害。

没煮熟：处于半生半熟的状态，生秋葵吃起来带有生腥气，而且会略带一点苦味，但这种秋葵还是可以食用，需二次下锅煮熟。