鱼豆花怎么往火锅里下

1.鱼布丁和鸡精加盐，拌匀，再倒入两勺鱼汤，使之分散。 2.将鱼豆花和水淀粉倒入蛋清中，搅拌成糊状。 3.把鱼汤里的鱼刺和骨头过滤掉，扔掉。 加入绿豆和盐，煮沸。 4.转小火，慢慢把鱼和豆花倒入。