排骨蒸多久才熟

一般排骨蒸20 mdash30分钟就可以蒸好了。如果是大排骨的话，需要稍微晚一点延长时间，但是尽量不要蒸太久。如果蒸的时间太长，排骨的肉质会变老变柴，影响排骨的口感。