生蚝蒸15分钟可以吃吗

你可以吃它。一般带壳生蚝最好蒸7-8分钟。 牡蛎富含蛋白质。如果蒸的时间太短，蛋白质没有完全变性，不利于身体吸收。 然而，如果蒸煮时间太长，蛋白质的变性程度会太强，并且