板栗出芽了可以吃吗

板栗发芽的时候是不能吃的，因为发芽的板栗会产生一种叫做黄曲霉毒素的有毒物质，人体摄入过多这种物质就会出现中毒症状。 为避免板栗发芽，可将新鲜板栗用冷水浸泡7 ~ 1小时。