素菜馅包子哪几种蔬菜

素食包子包括大白菜、蘑菇、西葫芦、木耳、豆腐干、油菜、胡萝卜、芹菜等蔬菜。 不适合做包子的蔬菜有黄瓜、苦瓜、冬瓜、蒜苔、生菜、茭白，因为这些蔬菜水分多，易碎，可以做成包子。