木耳生吃用不用焯水 木耳泡完需要焯水吗

木耳泡好后还是要焯一下。 因为直接吃泡过的黑木耳不容易吸收营养，而且细菌也不容易被冲走，所以很容易被人吃掉，影响健康。 所以想吃凉拌木耳，还是要把木耳焯一下。 蘑菇生食