慕斯蛋糕常温会化吗 慕斯蛋糕会融化吗

慕思蛋糕用鱼胶做凝固剂，10℃以下凝固效果好。它在室温下会变软，但不会融化。 慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要材料的糕点。它的外观、颜色、结构、味道多种多样，通常还会加入牛奶。