发糕有泡泡是不是发好了 发糕为什么会起大泡

有泡泡的蛋糕不一定要端上来。 当蛋糕表面光滑，无明显颗粒感时，用手按压，按压部位不会很快反d，可以证明蛋糕已经做好了。 发糕:发糕是以糯米为主要材料制成的。