信阳美食

信阳菜包括鲜鱼罐头、大肠汤、肉罐头、石冻、炖南湾鱼、鸭子、巴赞、烤鹌鹑、糕点、板鸭等。 1.鲜鱼罐头 信阳的传统菜肴鲜嫩可口。 2.大肠汤 信阳传统美食，入口绵软。