东江鱼的做法

东江鱼的做法:1。小鱼用干水冲洗干净，干辣椒和辣椒切成小块，姜和蒜切碎。 2.锅里烧开油，将干小鱼翻炒1分钟，备用。 3.再把油烧开，放入姜、蒜、干麻辣、辣椒。 4、转小火，让小鱼翻身。