柿子切开是涩的要扔掉吗

柿子切了是涩的，不要扔掉。 将柿子在阳光下暴晒一段时间，或者将柿子放在室内阴凉通风处，可以去除涩味。柿子熟软后就可以吃了。 柿子是柿树科柿属落叶乔木。