中国八大名菜是哪八大 中国八大名菜是指哪些

中国八大名菜:山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。 四川(川菜)——中国最有特色的菜系，最大的民间菜系。 江苏(江苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上。