海胆怎么吃法 新鲜海胆怎么吃法

1.炖海胆:取胆，加水，加姜或蒜片、葱或蘑菇，煮熟后食用。 2.炒海胆:取海胆卵肉，加入盐、酒、糖、姜末等调料。油热了就炒。 3.油炸海胆:加入配料，加入蛋清和淀粉，