蛋清怎么才能打成奶油状

如果想把蛋清打成奶油，只要把电动打蛋器或者剪成章鱼爪子形状的塑料瓶放进蛋清里，圈起来就行了。 需要注意的是，我们这里可以使用冷藏蛋清，分三次加入蛋清中。