梅花肉和五花肉的区别有哪些 梅花肉是五花肉吗

1.部位不同:梅花肉属于猪的肩胛肉，分为上肩胛肉和下肩胛肉，而梅花肉是上肩胛肉的一部分。 梅花肉以瘦肉为主，约占90%，瘦肉之间夹杂着几根细细的肥丝。