怎样去除猪肉的骚臭味

材料:猪后肘450克；调料:油8毫升，盐4克，花椒5克，葱姜10克，干红辣椒2克，大料3克；做法:将猪肉洗净；洋葱洗净切块，准备大料和干红辣椒；锅中加入冷水，将猪肉放入锅中；姜和大料放在锅里煮。