甜椒是蔬菜还是水果

甜椒属于蔬菜。 甜椒是原产于中南美洲热带地区的一种辣椒。它是茄科辣椒属的蔬菜，在北美经过长期栽培和人工选择而演变而来。 甜椒是茄科辣椒属的一年生或多年生草本植物。其肉厚、脆、嫩，营养丰富。