车仔面是什么面

车面是香港的一种廉价面食。 车面出现在上世纪50年代，当时香港人的生活水平较低。 国内难民纷纷来港，谋生艰难。流动摊贩如雨后春笋般出现在香港街头，其中大部分是出售熟食，如咖喱鱼蛋和子车面条。