自酿葡萄酒有点酸怎么回事

自酿的酒有点酸，可能是因为酒发酵过度，酒变成了葡萄醋；也有可能是挑选的葡萄不够成熟，酸度突出，所以这些问题并不严重；但是如果酒变坏变酸了，就不能喝了。 自酿葡萄酒酸