肥牛是羊肉还是牛肉 肥牛指的是什么肉

肥牛就是牛肉。 “肥牛”的英文是火锅牛肉，直译为“在火锅里吃的牛肉” “肥牛”既不是牛的品种，也不是简单育肥后宰杀的牛，更不是肥牛；但是除酸之后，就切成块了。