灌肠生着存放还是熟存放

灌肠原料储存 因为灌肠干燥后保存，可以更好的保存灌肠的风味。 灌肠是将新鲜的羊、猪、牛等动物的肠内灌满不同的汤汁，煮或蒸，再喂以油炸而成的一种食物。 它是北京的传统名吃之一。