张家界吃的特色是什么?

张家界吃的特色有：石耳炖鸡鸭、猕猴桃、下三锅等各种特色美食。

猕猴桃在天子山、张家界以及勃勃注溪峪三大景区里都有广泛的分布，产量也是比较高的。猕猴桃又可以分为有中华猕猴桃、草叶猕猴毛桃以及花猕猴桃等二十多个品种，是在张家界野生果品中的上品。

三下锅是张家界的一道美食，主要食材有大白菜、胡萝卜、干辣椒、五花肉片等各种食材。下三锅的味道还是不错的，令人回味无穷，吃了还想吃。

石耳炖鸡鸭是一道特色美食。岩耳是比较珍贵的，但是它的味道是比较鲜美，而且具有极高的营养。