
1.这种食物可能含有黄曲霉毒素:在苦味的坚果中。
2.这种食物可能含有黄曲霉毒素:在发霉的筷子里。
3.这种食物可能含有黄曲霉素:泡了很久的香菇。
人们通常会购买干香菇和干木耳,在吃之前在水中浸泡几个小时。干香菇和木耳吸水膨胀后,翻炒。有时候,蘑菇和木耳泡好后,就放在角落里忘了吃。
过了几天,想起来吃,发现味道已经烂了,还有一股异味。这是干香菇、黑木耳在发泡过程中被细菌、霉菌等有害细菌感染而产生的。
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人们通常会购买干香菇和干木耳,在吃之前在水中浸泡几个小时。干香菇和木耳吸水膨胀后,翻炒。有时候,蘑菇和木耳泡好后,就放在角落里忘了吃。
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